X

Como Preparar Puca Picante

Una alternativa para nuestro menú peruano es este delicioso y nutritivo potaje rico en vitamina B, ademas de el hierro, el manganeso, el cobre, el magnesio y el potasio mejoran la presión arterial y la resistencia a la carrera. Tienen un alto contenido en nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico, una sustancia que … Leer más

PICANTE DE CAMARONES HISTORIA Y RECETA

  UN POCO DE HISTORIA….. El camarón o yukra, en quechua, (Cryphiops caemetarius o Macrobrachium) de delicada y jugosa carne, fue alimento del hombre peruano desde tiempos prehistóricos y era destinado a los reyes y su corte. Cuenta la leyenda que su Illa mágica o Camarón madre, con caparazón de esmeralda y ojos de rubí, … Leer más