Postres

 El pastel de choclo (jojoto) es un plato preparado con una pasta horneada de granos tiernos de choclo (palabra quechua para referirse al maíz tierno) que es tradicional de la gastronomía de Perú y de Chile, también conocido en el norte de la Argentina; se asemeja también al pastel de elote de la cocina mexicana … Leer más