CEVICHE DE POLLO
El ceviche de pollo es una alternativa para variar nuestro menú, es un plato muy delicioso porque lleva ingredientes únicos … Read more
Platos Populares
Chanfainita
La chanfainita es un plato popular y económico de la gastronomía peruana. La ciudad en dónde he visto que las … Read more
PICANTE DE CAMARONES HISTORIA Y RECETA
UN POCO DE HISTORIA….. El camarón o yukra, en quechua, (Cryphiops caemetarius o Macrobrachium) de delicada y jugosa carne, … Read more
Ensalada Rusa con Pollo al Horno
La ensalada rusa o ensaladilla rusa, también conocida como ensalada Olivier, es un plato típico en varios países del mundo se prepara con … Read more
TALLARIN SALTADO DE POLLO ESTILO PERÚ-CHINA (chifa)
De la cocina Chino peruana nos llega este rico platillo, muchos vegetales, muchas verduras, algunas salsas y por supuesto … Read more
POLLO AL SILLAO ESTILO PERUANO HISTORIA Y RECETA
Hace muchos años ya que la migración china en el Perú hizo su aparición, con ella nos trajo no solo … Read more
CÓCTEL DE CAMARONES ESTILO PERÚ
COCTEL DE CAMARONES Si bien en cierto el cóctel de camarones proviene de la cocina internacional, es bien cierto también … Read more
CARAPULCRA HISTORIA Y RECETA
CARAPULCRA CHINCHANA La carapulcra es un platillo de mucho arraigo en la costumbre culinaria del Perú, un platillo con … Read more
TACU-TACU CON SALSA DE MARISCOS HISTORIA Y RECETA
COMO PREPARAR TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS El tacu-tacu es un plato típico de la gastronomía del Perú, … Read more
TALLARINES CON MARISCOS HISTORIA Y RECETA
TALLARINES CON MARISCOS. UN POCO DE HISTORIA! La presencia japonesa en el Perú como habíamos visto antes data desde hace … Read more